Pasta de Grão de Bico – Homus

Ingredientes:
500g de grão de bico cozidos
3 colheres (chá) de pasta de gergelim tahine
2 colheres (sobremesa) de sal
2 dentes de alho
1 cebola média picada
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Suco de 2 limões
Modo de preparo: em um liquidificador, acrescente o suco dos limões, a pasta de gergelim, a cebola, o alho, o azeite, o sal e o grão de bico. Bata tudo até formar uma massa homogênea. Caso seja necessário, ou a seu gosto, até dar o ponto desejado, você pode ir acrescentando a água do cozimento do grão de bico. Coloque para gelar e sirva!!